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JTM-400W 斷筋嫩化雙面刀痕機(jī)

機(jī)器尺寸:800x1250x1150mm

機(jī)器重量:150kg

電機(jī)功率:0.75kw

使用電源:380V

生產(chǎn)能力:800kg/hr

入料規(guī)格:400x30mm


機(jī)器用途:

適用于原料肉平行的壓伸延展,增大表皮面積的嫩化需求。


產(chǎn)品特點(diǎn):

1. 效率高,驅(qū)動滾軸可一次性將原肉展開。

2. 滾軸表面有覆膜,可防止制品粘黏,容易清掃。

3. 拆卸簡單,上、下滾軸與前后輸送帶為鋼絲折疊式,易于組合與分解。

4. 尼龍齒輪,無潤滑運(yùn)行,噪音低,耐腐蝕性強(qiáng)。

5. 厚度調(diào)節(jié)裝置,根據(jù)客戶需求調(diào)節(jié)壓平厚度,滿足客戶需求的多樣性。

6. 保護(hù)食材組織纖維,壓平過程中有效防止肉汁流失,保持肉質(zhì)原味。

7. 增大原料肉面積,品相更加出眾。

8. 減少煎烤時間,縮短烹飪時間。

9. 嫩化肉質(zhì),大大提成口感。

10. 拆卸組裝簡單,可拆卸進(jìn)出料口傳送帶,易于清洗維護(hù)。